SÜTÜNÜZÜ ARTTIRMANIN 10 KOLAY YOLU
SIVI TÜKETİMİNİZİ ARTTIRIN Süt üretiminin yeterli
olmasında en önemli koşul, annenin tükettiği sıvı miktarıdır. Günde 3-3,5 litre sıvı tüketiminin süt
miktarını arttırmakta ciddi rol oynadığı uzun zamandan beri bilinmektedir. Yeterli su tüketemeyen
anneler; suyun yanı sıra şekersiz bitki çayları, ayran, çorba ve şekersiz meyve kompostoları
tüketerek sıvı tüketimlerini arttırabilirler.
ZAYIFLAMA DİYETİ YAPMAYIN Emzirme
döneminin ilk altı ayında yapılan zayıflama diyetlerinin süt üretimini ciddi anlamda azalttığı
bilinen bir gerçek. Bu nedenle emziren annelerin bebek ek besinlere geçene kadar zayıflama diyeti
yapmaması önerilir. İlk altı ay sadece yeterli ve dengeli beslenmeye dikkat edilmelidir. Bebek ek
besinlere başladıktan sonra bir uzman yardımı ile zayıflama süreci
başlatılabilir.
KARBONHİDRAT TÜKETİMİNİZİ KESMEYİN Emzirme döneminde yapılan en
büyük yanlışlardan biri zayıflamak adına karbonhidrat tüketiminin tamamen kesilmesidir. Emziren
annenin beslenmesinde mutlaka ekmek, pilav, makarna ve meyve gibi karbonhidrat kaynakları yer
almalıdır. Şekerli besinlerin süt yaptığına inanılması bir şehir efsanesinden öte değildir. Yapılan
bilimsel araştırmalar, şekerli besinlerin süt verimini arttırmadığını ortaya koydu. Beyaz şeker
yerine kaliteli karbonhidrat kaynakları olan tam tahıllı ürünler tercih
edilmelidir.
REZENENİN GÜCÜNDEN FAYDALANIN Yapılan bilimsel araştırmalar; rezene
tohumunun ve rezene çayının süt miktarını arttırmakta yararlı olduğunu ortaya çıkarmıştır. Rezenenin
aşırı tüketiminin ise süt üretimini tamamen durdurabileceği de biliniyor. Rezeneyi sadece çay olarak
tüketmek zorunda değilsiniz. Suda haşlayarak veya az yağda çevirerek de tüketmeniz
mümkün.
YULAF EZMESİ TÜKETİN Günde 1 kase yulaf ezmesi tüketiminin süt üretimini
destekleyebileceği düşünülse de, bu etkisi tam olarak kanıtlanmamıştır. Bilimsel araştırmalar devam
ediyor.
FESLEĞENİN ETKİSİNİ UNUTMAYIN Fesleğen bitkisinin de düzenli kullanımda
anne sütünü arttırabileceği bilinir. Yemeklerinizde fesleğene daha çok yer açın.
YEŞİLLERE
DAHA ÇOK YER AÇIN Koyu yeşil yapraklı sebzelerin anne sütünü arttırmaya yardımcı olduğu
bilinmektedir. Salatalarınızda roka, maydanoz gibi yeşilliklere yer açabilir. Semizotu, ıspanak ve
pazı gibi sebzeleri de haşlayarak, sebze yemeği şeklinde veya az yağda çok öldürmeden kavurarak
tüketebilirsiniz.
TURUNCULARI SOFRANIZA ALIN Havuç, bal kabağı, kavun gibi turuncu
renkte olan ve beta karotenden zengin olan sebzeler süt üretimini arttırmaya yardımcıdır. Havuç ve
bal kabağını; çorbalarınızda, yemeklerinizde ve tatlılarınızda kullanabilirsiniz.
PROTEİN
OLMADAN OLMAZ Sütün ana yapısında da yer alan protein, süt veren annelerin beslenmesinde yer
alması gereken bir kaynaktır. Emziren anneler, her gün düzenli olarak süt, yoğurt, ayran, peynir,
yumurta, et, tavuk, balık gibi kaliteli protein kaynaklarını tüketmelidirler.
ARPA
MUCİZESİ Ülkemizde daha çok alkolsüz bira veya malt içecek olarak tercih edilen, arpa ile
hazırlanmış yiyeceklerin veya çimlenmiş arpa suyunun, anne sütünün verimliliğini ciddi anlamda
arttırdığı gözlenmiştir. Ülkemiz için yeni bir kavram olsa da, birçok ülkeden uzun zamandır anne
sütünü arttırmak için kullanılan bir tahıldır.
EMZİREN ANNELERE SÜTLERİNİ ARTTIRACAK
ÇORBA TARİFİ Malzemeler: 100 gram dana biftek 1 çay bardağı dolusu
arpa 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 orta boy soğan 3 orta boy domates 2 orta boy havuç 4
su bardağı su 1 silme çay kaşığı karabiber 1 silme çay kaşığı tuz Yarım çay bardağı ince
kıyılmış fesleğen
Suda bifteği haşlayın. Bifteğin haşlanmasına yakın arpayı ilave edin.
Biftek haşlandıktan sonra, bifteği sudan alın, ince şeritler halinde doğrayın. Tekrar et suyunun
içine ekleyin. Havuçları soyun, küp küp doğrayın. Domatesleri soyun, çekirdeklerini ayırarak
rendeleyin. Soğanı soyun, rendeleyin. Bir yemek kaşığı zeytinyağında yakmadan rendelenmiş
malzemeleri ve fesleğeni hafifçe çevirin. Bütün malzemeleri suyun içerisine ilave edin. Sebzeler
yumuşayıncaya kadar 20 dakika orta ateşte pişirin. Taneli olarak veya blendırdan geçirerek süzülmüş
olarak tüketebilirsiniz. |
|