KAHVALTILIK KREP NASIL HAZIRLANIR?

Gerekli Malzemeler:

•    2 su bardağı un
•    2 su bardağı süt
•    2 adet yumurta
•    2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
•    1 tatlı kaşığı şeker
•    Yarım çay kaşığı tuz
 
Yapılışı:

•    İlk adım olarak, geniş bir karıştırma kabında unu, şekeri ve tuzu bir araya getirin. İyice karıştırın ve orta bir çukur oluşturun.
•    Çukurun içine yumurtaları kırın ve tereyağı ile sütü ekleyin. Yumurtaları ve sütü karıştırarak unla birleştirin. Karıştırırken yavaş yavaş unu karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir krep hamuru elde edene kadar çırpın.
•    Krep hamurunuzu yaklaşık 10 dakika dinlendirin. Bu süre içinde hamurun kıvamının iyileşmesine ve kabarmasına yardımcı olacaktır.
•    Bir krep tavasını orta ateşte ısıtın ve hafifçe yağlayın. Tavanın her yerini kaplayacak şekilde hamurdan bir kepçe alın ve tavaya dökün. Tavayı hızlıca çevirerek hamurun tüm yüzeye yayılmasını sağlayın.
•    Krep alt tarafı hafifçe kızardığında spatula yardımıyla çevirin ve diğer tarafını da kızartın. Bu işlem genellikle yaklaşık 1-2 dakika sürer. Krepin her iki tarafı da güzelce kızarıp pişene kadar bu adımları tekrarlayın.
•    Krepinizi sıcak tutmak için pişirdiğiniz krepleri bir tabağa koyun ve üzerine temiz bir mutfak havlusu örterek muhafaza edin. Böylece krep yumuşaklığını ve sıcaklığını koruyacaktır.
•    Hazırladığınız krep hamurunun tamamını pişirip servis yapabilirsiniz. Krep hamurunuzun bitmesi durumunda yeni bir krep yapmak için aynı adımları tekrarlayabilirsiniz.
 
Krep hamurunu isteğinize göre doldurabilirsiniz. Örneğin, taze meyvelerle, reçel veya bal ile tatlandırabilirsiniz. Aynı zamanda krepleri dilimlenmiş meyveler, çikolata sosu, ceviz veya fındık ile de süsleyebilirsiniz. Evde basit malzemelerle yapabileceğiniz bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için harika bir kahvaltı seçeneği olacaktır.
 
Krepleri doldurarak ve çeşitli soslarla süsleyerek kendi yaratıcılığınızı da kullanabilirsiniz. Ayrıca bu krep tarifini yemek.com’da inceleyerek daha detaylı tarife ulaşabilir ve püf noktalarını öğrenebilirsiniz. Bu sayede harika bir krep yapabilirsiniz!