|
|||
Çocuklarımızı nasıl beslersek okul başarıları artar?
Çocuklarımızdan her zaman, her alanda başarı bekliyoruz… Önce kreşte başlıyor sonra da ilköğretim, ortaöğetim derken tüm eğitim yaşamları boyunca performans bekliyoruz onlardan… Özellikle de okul yaş grubunda notla değerlendirildiğini düşündüğümüz, nota yansıyan akademik başarı bekliyoruz… Bu nedenle onları sürekli olarak çok defa da onlara danışmadan sistemin zorladığı şekilde destekliyoruz. Özel dersler aldırıyoruz. Özel dershanelere gönderiyoruz. Okul başarılarını arttırmaya çalışırken, diğer taraftan da sporda ve/veya sanatta da var olmalarını istiyor, bu alanlarda da imkanlarımız doğrultusunda, hatta çoğu zaman da imkanlarımızı zorlayarak onların önünü açmaya, onlara fırsat vermeye çalışıyoruz. Pek çoğu tüm gün eğitim yapan okullarda okuyorlar… Okul dışında geçen zamanları çok az... Bu süre okuldan verilen ödevlerin yapılmasına bile zor yetiyor... Hal böyle olunca da ne kendilerini ne de bizi yaşayamıyorlar. Sürekli olarak “yapılması gerekenleri” tamamlamaya çalışırken, onlar bize biz de onlara yabancılaşıyoruz… Belki de bu süreç içinde birlikte olduğumuz nadir anlar ya bir eğitimden diğerine giderken arabada ya da masa etrafında yaşanıyor. Çoğu zaman da masada birlikte yemek yemenin zevkini yaşamak yerine, nasibimize düşen yemek yedirememenin stresi ve yemediklerinin onlara nasıl zarar verebileceği ile ilgili endişeler… Doğal olarak da konuşmaya başlıyoruz… Bildiğimiz kadarını bu defa da sofrada öğrenmelerini istiyoruz. “Neden sebzeler sağlıklı? Neden yenmesi gerekiyor? Yenmediği ne zaman neler olur?” vb. İşte böyle günler günleri kovalayarak geçip gidiyor. Sürekli olarak onlar bir şeyleri öğrenmeye zorlanıyorlar. Çocuklarımızı bir yandan bu kadar yoğun eğitim yüküyle başbaşa bırakırken, diğer taraftan da onları desteklemek, başarılı olmalarını sağlamak veya öğrenmelerini kolaylaştırmak için iyi beslemeye çalışıyoruz. İyi beslemeye çalışıyoruz, çünkü beslenme ile okul performansı arasında ilgi olduğunu sık sık okuyoruz. Daha doğrusu, sık sık yazılı ve görsel basında beyine iyi gelen veya zekayı arttıran bazı vitaminlerin, minerallerin ve bunları içeren besinlerin varlığı ve adları dayatılıyor bize… Peki, beslenme ve okul performansı arasındaki ilişki nedir? AKADEMİK BAŞARIYI ETKİLEYEN MUCİZE BESİNLER VAR MI? Beslenme ve okul performansı arasındaki ilişkiyi araştıran çalışmalarda öncelikle kahvaltının çok önemli olduğu dikkati çekmektedir. Kahvaltının okul yaş grubundaki çocukların öğrenme kapasiteleri üzerindeki olumlu etkisi çok sayıda çalışma ile ispat edilmiştir. Benzer sonuçlar daha küçük yaş gruplarında da belirlenmiştir. Okul yaş grubunda, kahvaltı eden çocukların okul performanslarının daha yüksek olduğu çok çeşitli araştırmalarla açıkca gösterilmiştir. Kahvaltı eden çocuklar okulda daha aktif olarak eğitime katılırlar. Kahvaltı yapan çocukların yapmayanlara göre, okulda değişik kriterlerle belirlenen başarıları ve performansları daha yüksektir. O halde çocuklarımızın okul başarılarını arttırmak amacıyla desteklenmesi gereken sağlıklı yaklaşım, çocukların sabah kahvaltı yapmalarının sağlanmasıdır. BESLENMENİN BEYİN GELİŞİMİ ÜZERİNDEKİ ETKİSİ ANNE KARNINDA BAŞLAR ANNE SÜTÜ İLE BESLENEN ÇOCUKLAR...
İYOT EKSİKLİĞİ YETERSİZ BESLENEN ÇOCUKLAR... Okul yaş grubu çocuklarında mikro besin öğeleri (mikronutrient) eksiklikleri çok sıktır ve bu yaş grubu bu yönden sıklıkla ihmal edilen yaş grubudur. Vitamin A, demir, iyod eksiklikleri büyüme, hastalanma ve kavrama çok yakından ilişkilidir. Adı geçen besin öğelerinin vücudun ihtiyacını karşılayacak ve eksiklikleri nedeni ile çocuklarda olumsuz sonuçlara neden olmayacak düzeyde alınmaları ise sadece yeterli ve dengeli beslenme ile mümkün olur. Yeterli ve dengeli beslenme okul performansının garantisidir. Peki, çocuklarımızı yeterli ve dengeli olarak nasıl besleyebiliriz? Bu sorunun cevabı yeterli ve dengeli beslenmenin tanımında yer alır. Tabiatın insanoğluna sunduğu besin kaynaklarından ulaşabildiklerimizin mümkün olabilen en çok çeşitlilikte tüketilmesi yeterli ve dengeli beslenmenin esasını oluşturur. ANNE BABALARA DÜŞEN... Çocukluk yaş gruplarında sağlıklı beslenme alışkanlıklarının kazanılması ileri yaşlarda okul performanslarını da olumlu etkiler. Yağ ve şekerden zengin kısır beslenme çocukların performanslarını olumsuz etkiler. Yetersiz beslenme alışkanlıkları okulda konsantrasyon, moral, enerji ve odaklanma sorunlarına yol açar. Çocuğun öğrenme kapasitesini olumsuz etkiler. Obezite gelişimine neden olur. Sağlıklı kahvaltı etme alışkanlığı sabahın normal rutini arasında yaşanmalıdır. Sabah kahvaltılarının basit olması önemlidir. Basit ve besleyici olmalıdır. Şekerli yiyecek ve içecekler kısa süre için iyi olsalar da sonrası için yeterli değildirler. Fazla rafine şeker tüketimi ile hiperaktivite ve hırçınlık arasında ilişki olduğu yönünde bilimsel araştırma sonuçları vardır. Şeker, un ve şekerli sıvılar gibi basit karbonhidratlar, benzer şekilde etki ederler. Bu nedenle tahıllar, meyveler, sebzeler ve diğer besin grupları ile şeker tüketimi sınırlandırılmalıdır. Bu nedenle çocukların gelişiminde diyetin kalitesi de (içerdiği besinler be besin grupları) bu besinlerin tüketilen miktarları da çok önemlidir. Malnütrisyon beslenme yetersizliğidir ve çok defa sadece çocuğun kilosunun düşüklüğü olarak algılanmaktadır. Çocuğun boyu ve kilosu normal sınırlarda olsa da bu çocukta mikro-besin yetersizliği olabilir. Bu nedenle düzenli aralarla bu yönden tetkik edilerek değerlendirilmelerinde yarar vardır. Herhangi bir mikro besin öğesi eksikliği tespit edilirse, hem tedavi edilmeli hem de beslenmesi bu yönden düzenlenerek daha sonraki zamanlarda eksiklik gelişmesine engel olunmalıdır. Yapılan bir bilimsel araştırmada, parazit enfeksiyonu olan çocukların tedaviden sonra matematik ve fransızca derslerinde daha başarılı olduğu görülmüştür. Bu sonuç çocuklarda parazit nedeniyle gelişen aneminin (kansızlığın) düzelmesi ile ilişkili bulunmuştur. Sağlıklı beslenen çocukların daha enerjik ve dinamik olmaları nedeniyle liderlik davranışlarının da arttığı çalışmalarda gösterilmiştir. Diyette tüketilen bazı yağların da okul performansı dahil olmak üzere çocukların zihinsel işlevlerinin olumlu etkilediği bilinir. Omega-3 ve tekli doymamış (monoansatüre) yağlar beyin gelişimini olumlu desteklemektedirler. Normal beyin fonksiyonları ve hormon sentezi için bu yağlar önemlidir. Trans ve hidrojene yağ tüketimi olabildiğince azaltılmalıdır. Tekli doymamış yağlar, zeytinyağı, zeytin, susam, avokado, fındık, Antep fıstığı ve fıstıkta bulunur. Somon, tuna ve sardalya gibi balıklar da Omega-3’den zengindir. Okul yaş grubunda kol-bacak kırıkları sık görülür. Bu durum çocuğun okul başarısını olumsuz etkiler. Buna engel olunmak üzere yapılabilecek yaklaşım, süt ve süt ürünlerinin tüketiminin arttırılmasıdır. Obezite gelişiminden korunma yaklaşımı nedeniyle tüketilen süt ve süt ürünlerinin yağsız olmasına önemle dikkat edilmesi gerekir. Çocuklarımızın okulda daha başarılı olmalarını ağlayacak özel bir besin veya besin öğesi yoktur. Bazı besin öğeleri ve bundan zengin olduğunu bildiğimiz besinlerin daha sık ve daha fazla tüketilmeleri ile çocuklarımızın zekası artmaz. Genetik ve çevre koşulları ile birlikte belirlenen zeka ve başarı düzeyine ulaşabilmemiz için bu besin öğelerinin eksikliklerinin gelişmemesi sağlanmalıdır. Bu da daha fazla yedirerek sağlanmaz. Yeterli ve dengeli beslenmelerine özen gösterilerek sağlanır. Bunu temin etmenin en kolay yolu, bir öğünde en az 2 tercihen 3 değişik besin grubundan da bulundurmaktır. Tercihlerine göre çocuk az ya da çok hepsinden tüketmeye gayret ederse, en yeterli ve en dengeli şekilde beslenmiş olur. Burada üzerinde durulması gereken önemli bir nokta da besin gruplarını iyi bilmek ve menü düzenlerken bundan yararlanmaktır. Süt içmeyen çocuğun annesi kara yaslar bağlamamalı, peynir ve/veya yoğurt ile bu durumu kendisi için de çocuk içinde kriz noktasına taşımadan çözebilmelidir. Benzer şekilde meyve ve sebzeler içinde de çeşitlilikten yararlanılmalıdır. Her çocuk her meyveyi veya sebzeyi yemeyebilir. Hepsini yemesini beklenmemelidir. Sebzeyi seven çocuk bunları daha sıklıkla tüketir, meyveyi seven ise meyveyi… Neticede hepsi aynı besin grubunun seçenekleridir. Eksikliklerin gelişmemesi için besin öğelerinin alınmaları, gereken miktarların çok az oluşu da anne babaların yüreğine su serpmelidir. Okul yaş grubunda büyümenin izlenmesi ile çocuğun sağlıklı beslenip beslenmediği kolayca izlenebilir. Büyümede sorun varsa ihmal edilmemelidir.
|
|||
Yazarın Diğer Yazıları | |||
- Yine iştah... Yine iştahsızlık... - Bebekler ve çocuklarda sıvı tüketimi - Reçetenizin değiştirilmesine izin vermeyin! - Bebek ek gıdaları istemezse ve öğürürse? - Obezitenin önlenmesinde önemli bir boyut: Su - Şişmanlık ve Probiyotikler - Yaz ishalleri ve kusmalar - Anne sütü ve inek sütü alerjisi - Mide tembelliği - Obezitenin önlenmesinde okulların sorumluluğu - Obezitenin önlenmesinde okulların sorumluluğu - Emzirirken kilo vermek yanlış mı? - Annenin diyeti ne kadar sonra bebekte gaz yapar? - Kahıramanlar - Anne sütünü arttıran yiyecekler - Yemek yemeyen çocuğa ne yapılmalı? - Anne sütünü arttıran içecekler - Bebeğim, su içmelisin! - İştahsız çocuklarda kemik sağlığı - Bedeni ve ruhu beslemek - Şişmanlığın tedavisinde geç kalıyoruz! - İştah krizi - Çocuklarda uykusuzluk! - Bu mektup hepinize... - Çocukların daha sağlıklı olmaları için... - Doğumdan önce emzirmeye nasıl hazırlanmalı? - İskender döner ve bıldırcın yumurtası efsanesi - Okul başarısızlığında hastalıkların etkisi - İrritabl bağırsak sendromu - İştahsız çocuk mutfağı - Kabızlık sorun olmasın… - Çocuğunuz kusuyorsa… - Ergenlik yaş grubunda kalsiyum neden çok önemli? - Hastalıklar büyümeyi etkiler mi? - Bebeğin kilo artışı yavaşlarsa ne olur? - Genetik özellikler büyümeyi etkiler mi? - Çocuğunuz sebze yemiyorsa… - Mide tembelliği (gastroparez ) nedir? - Çocuklarda dispepsi - Bebek ilk 1 ay ne kadar büyür? - Emziren anneye sakıncalı besinler hangileri? - Bebeğin su ihtiyacı... - İkinci 6 ay bebek neler yapabilir? - İlk 6 ay bebek neler yapabilir? - Hangi durumda kabızlıktan söz edilir? - Büyüme geriliği - Çocuklarımızı nasıl beslersek okul başarıları artar? - Aynı öğünde karışık beslenme nedir? - 1 yaşından önce süt ürünleri verilebilir mi? - Ek besine başlarken anne-bebek ilişkisi - Emziren annenin beslenmesi - 3-6 yaş döneminde beslenme sorunları... - Ispanak ve efsaneleri... - Pekmez efsanesi - Balık yağı şişmanlatmaz! - Çocuklara diyet yaptırmak doğru mu? - Mineral eksikliği ve kemik sağlığı - Yoksa, çocuğum obez mi? - Bildiğimiz yoğurt hakkında bilmediklerimiz… - Gözünüz aydın!.. - Annelerin 3 sorusuna cevap - İnfantil kolik nedir, nasıl başa çıkılır? - Bebeğiniz kabızlık çekiyorsa... - Zayıflık nedir? - Reflü nedir? - İnek sütü alerjisi - Çocuklarda beslenme önerileri nasıl belirlenir? - Bebek biberona alışırsa, emzirmek mümkün müdür? - Biberon maması anne sütünden iyi midir? - Anne sütünün rengi ve besleyici değeri arasında ilgi var mıdır? - Zayıf çocuğun beslenme programı - Öğün atlamak - İştahsızlığa neden olan “mide-bağırsak hastalıkları” - Kahvaltı etmek neden önemlidir? - Doğru beslenme davranış modelleri - İştah krizi - İştahsız çocuğu bekleyen tehlikeler! - İştahsız olmasın! - Anne sütü bebek için neden önemlidir ? - Şişmanlığın teşhisinde geç kalıyoruz! - Anne sütü nasıl üretilir ? - Bebek ek gıdaları istemezse ne yapılabilir? - Okul öncesi yaş grubunun özellikleri ve iştahsızlık - Çocuklarda beslenme önerileri nasıl belirlenir? - Ek besinlere geçerken... - İştahsızlık nedir? - Dostluk üzerine... - Elimi Tut, Beni Bırak... |
anneoluncaanladim.com'u ziyaret etmek için tıklayın |
Copyright 2007-2024 ® NETATÖLYE |